昆明市出台文件落实制止餐饮浪费各项措施

　　近日，《昆明市人民代表大会常务委员会关于厉行节约、制止餐饮浪费的决定》正式公布并施行。文件的出台，旨在加强粮食安全教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　《决定》规定，昆明市各级人民政府应当做好厉行节约、制止餐饮浪费监督管理工作，政府及其有关部门应当建立健全食品浪费行为举报投诉机制，加大监督检查和责任追究力度，确保厉行节约、制止餐饮浪费各项措施落到实处。全市各级国家机关、企事业单位、人民团体、社会组织要加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，按照快捷、健康、节约的要求，推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，以公务用餐节俭引领社会餐饮消费文明的新风尚。

　　全市各级国家机关、企事业单位、人民团体、社会组织设有的食堂，应当建立健全食堂节约用餐制度。按照文明、健康、科学原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取;在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，引导用餐人员适量取餐、用餐;建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。

　　全市各级各类学校应当建立学校食堂餐饮节约监督检查机制，指定专人加大食堂就餐巡查力度，强化学生自我约束和管理，引导学生养成节约用餐、反对浪费的文明习惯。全市餐饮经营者应当建立标准化服务体系，完善反对餐饮浪费服务流程和操作规范。建立节约用餐提醒提示制度，提醒消费者餐前适量点餐，并主动提供公勺、公筷和餐后打包服务。不得诱导消费者超量点餐，不得设置最低消费。全市村(居)民委员会应当通过制定村规民约、居民公约等方式，推进移风易俗，倡导婚丧嫁娶从简用餐，反对餐饮浪费。(记者 茶志福)

编辑：高燕